L'été est de retour. En collaboration avec le magazine culinaire suisse "le menu" nous vous présentons une recette de glace simple et irrésistible qui ne fera pas seulement battre le cœur des enfants. Plongez dans le monde des plaisirs culinaires et laissez vos petits cuisiniers faire preuve de créativité avec nos délicieux moules à glace.
"le menu" sert pendant 10 éditions par an des recettes quotidiennes simples, saisonnières et équilibrées. Des menus raffinés aux délicieuses friandises végétariennes, toutes les recettes se distinguent par une garantie de réussite et une forte concentration sur les ingrédients suisses.
La recette d'une glace à l'eau fruitée
1. ingrédients
300 g de fruits frais, p. ex. melons, kiwis ou groseilles
2 dl d'eau
1 cuillère à soupe de sucre, de sirop d'agave ou de miel
2ème préparation
Couper les fruits en petits morceaux. Les réduire en purée fine avec l'eau et le sucre.
3. mettre en bouteille
Verser la purée de melon dans les moules, par ex. de Liewood verser et congeler pendant env. 3 heures.
CONSEIL
Après avoir réduit la masse de baies en purée, la passer à travers un tamis et varier la quantité de sucre en fonction du degré de maturité des fruits.
