Book Swiss Cookies

Le guide essentiel de l'art de la pâtisserie suisse. Avec plus de 40+ recettes de cookies et 100+ photos appétissantes, ce livre de cuisine ravira les chefs experts et les familles avides. Le chef canadien Andie Pilot a recherché les classiques suisses et les favoris modernes, du Tirggel de Zurich (mentionné pour la première fois en 1461) aux Milanais de sa propre grand-mère, en passant par les célèbres Läckerli de Bâle. Complété par l'histoire, des faits amusants et de nombreux secrets, c'est un magnifique must-have pour les pâtissiers à domicile pendant la saison des vacances?ou à tout moment de l'année.

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