Livre « Brot Huusgmacht »

Avec « Brot Huusgmacht » de Helvetiq, c'est un voyage culinaire à travers la Suisse qui s'ouvre, embaumant la croûte fraîche, la boulangerie chaleureuse et la tradition vivante. Cet ouvrage rassemble 42 recettes alléchantes et montre à quel point le pain est étroitement lié à l'histoire, à la culture et à la géographie des cantons suisses. De la tresse du dimanche aux pains de fête comme la galette des Rois, de nombreuses variétés témoignent des coutumes régionales, des moments en famille et de la culture quotidienne. Que tu fasses du pain pour la première fois ou que tu aies déjà de l’expérience, ces recettes t’invitent à t’essayer à la boulangerie, à pétrir la pâte et à savourer le résultat. Les récits qui les accompagnent font de cet ouvrage bien plus qu’un simple recueil de recettes : c’est une balade divertissante à travers la tradition boulangère suisse, qui donne envie d’allumer le four et de découvrir la Suisse petit à petit.