Buch Haute Fondue - Die Kunst des Fondues in 52 köstlichen Rezepten

Haute Fondue von Helvetiq bringt frischen Schwung ins Caquelon und zeigt den Schweizer Klassiker in 52 köstlichen Varianten. Jennifer und Arnaud Favre, Gründer des «Festival des fondues», teilen ihre besten Rezepte für gesellige Abende, kreative Käsemischungen und überraschende Geschmackskombinationen. Ob klassisch, festlich, würzig, vegetarisch oder mit Ziegen- und Schafskäse: Dieses Kochbuch lädt dazu ein, Fondue immer wieder neu zu entdecken. Von Fondue nature über Bierfondue, Champagner-Fondue, Tomatenfondue, Speckwürfel-Zwiebeln-Fondue oder Varianten mit Grappa, Marroni, Lauch, Pesto und Honig entstehen Ideen für jede Stimmung und jede Runde. Zahlreiche verlockende Fotos und einfach nachkochbare Rezepte machen Haute Fondue zum perfekten Begleiter für Winterabende, Einladungen und alle, die Schweizer Genuss mit Fantasie lieben.