Livre « Haute Fondue » - L'art de la fondue en 52 délicieuses recettes

« Haute Fondue » de Helvetiq apporte un vent de fraîcheur dans le caquelon et revisite ce grand classique suisse à travers 52 délicieuses variantes. Jennifer et Arnaud Favre, fondateurs du «Festival des fondues», partagent leurs meilleures recettes pour des soirées conviviales, des mélanges de fromages créatifs et des associations de saveurs surprenantes. Qu'elles soient classiques, festives, épicées, végétariennes ou à base de fromages de chèvre et de brebis : ce livre de cuisine vous invite à redécouvrir la fondue sous de nouveaux angles. De la fondue nature à la fondue à la bière, en passant par la fondue au champagne, à la tomate, aux lardons et aux oignons, ou encore les variantes à la grappa, aux marrons, aux poireaux, au pesto et au miel, vous y trouverez des idées pour toutes les ambiances et toutes les occasions. De nombreuses photos alléchantes et des recettes faciles à réaliser font de « Haute Fondue » le compagnon idéal des soirées d’hiver, des réceptions et de tous ceux qui aiment les saveurs suisses et la fantaisie.